Salse

  • Il nostro chutney di Albicocche e Peperoncini Verdi è caratterizzato da un gusto agrodolce e per questo si presta perfettamente come salsa di accompagnamento per stravolgere in chiave moderna i migliori piatti di carne della cucina contemporanea, con un occhio sempre rivolto alla natura e alla tradizione.

    1 pz da 40 gr.

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  • Il chutney di Barbabietola Rossa e Mela, vi potrà sembrare all’inizio un abbinamento inconsueto, ma siamo certi che vi sorprenderà! Il suo gusto particolarmente delicato e speziato allo stesso tempo, rende questa salsa un ‘ottima abbinata su carni particolarmente morbide.

    1 pz da 40 gr.

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  • La nostra crema di pecorino è una esclusiva assoluta di HAM!

    E’ la prima crema a base di Pecorino Romano 100% liofilizzata. Questo processo di liofilizzazione “a freddo” , unico nel suo genere, consente la conservabilità della nostra crema fino a 12 mesi fuori frigo. E’ in assoluto la prima crema creata con 100% Pecorino Romano, senza uso né di aromi, né di spezie, né di coloranti, né di conservanti o grassi idrogenati.

    1 pz da 40 gr.

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  • Il Peperone Corno di Toro è un chutney dal sapore dolce e dalla polpa spessa, consistente e carnosa, per questo si esalta con carni dal gusto deciso e consente abbinamenti agrodolci stimolando la fantasia dei migliori chef per preparazioni gourmet mai viste prima.

    1 pz da 40 gr.

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  • Il nostro pestato di friarielli è realizzato solo quando la natura ci consente il miglior raccolto di questo esclusivo ortaggio. La nostra trasformazione in conserva, ne consente un utilizzo in qualsiasi momento dell’anno preservando, la fragranza e l’esclusività di questo prodotto come fosse stato appena raccolto.
    1 pz da 40 gr.

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